¿Cuál es la dieta ideal para bajar de peso?

Dieta es todo lo que comemos durante el día, desde el café de la mañana, el desayuno, la fruta, los antojos, la botana, la comida, el postre, los refrescos, la cena, las cervezas, etc., etc; todo lo que ingerimos es nuestra Dieta, al final todo se traduce en macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), en micronutrientes (vitaminas, minerales, enzimas) y en fibra (poca o mucha).

La suma de todos los nutrimentos que conforman nuestra Dieta le corresponde un total de calorías por día; debemos recordar que 1 gramo de proteína o carbohidrato representan 4 calorías y 1 gramo de grasa 9 calorías; así que si durante el día ingirió en su Dieta 400 gramos de carbohidratos, 100 de proteínas y 100 de grasa; al final del día habrá abastecido su cuerpo con 2,900 calorías.

Si es usted una persona joven y activa que realiza alguna actividad física o deportiva durante el día, es probable que 2,900 calorías sean adecuadas para su cuerpo; pero si es mayor de 30 años, no tiene la suficiente activación física y su cuerpo no quema las calorías que le sobran; entonces una Dieta de 2,900 calorías por día puede provocarle sobrepeso y/o obesidad.

Antes de definir la Dieta ideal es necesario conocer el total de calorías que requiere nuestro cuerpo, la Dieta ideal debe aportar los nutrientes y las calorías necesarias para nuestro propósito: mantenernos en ese peso o bajar de peso.

Para conocer las calorías requeridas, debemos tomar en cuenta nuestra edad, el peso, la estatura, nuestro estado de salud y el nivel de activación física que tengamos durante el día; podemos ser personas con mucha actividad física, con poca activación o sedentarios; le sugerimos consultar una Tabla de Calorías (por sexo, edad y nivel de activación); cuando tenga claro el número de calorías que su cuerpo requiere durante todo el día, entonces podrá diseñar una Dieta acorde a sus circunstancias y a sus propósitos.

El plato del Bien Comer.

Es complicado llevar una Dieta en la que tengamos que estar calculando las calorías de cada alimento o bebida que ingerimos; lo ideal es adoptar una Dieta Balanceada mediante el Plato del Bien Comer.

La Dieta ideal requiere 5 comidas al día, con porciones adecuadas, servidas en un solo plato, como en el Plato del Bien Comer; para tener una buena Dieta se debe servir un tercio del plato con carbohidratos (arroz, espagueti, verduras, etc.), un tercio con proteína (pollo, res, soya, etc.) y el resto con grasa buena como la del aguacate o el aceite de oliva.

Por ejemplo, si nuestro cuerpo necesita una Dieta de 2,000 calorías y tenemos el peso ideal, entonces las 5 comidas de nuestra Dieta deben sumar 2,000 calorías (ni más ni menos) para mantenernos en ese peso; pero si tenemos sobrepeso u obesidad, nuestra Dieta debe tener menos calorías (entre 1,500 y 1,800) que las 2,000 que requerimos durante el día, para que nuestro cuerpo tome las calorías faltantes de los depósitos de grasa que tengamos.

AFA para acelerar el metabolismo.

Puede ser que no hagamos ejercicio suficiente o que nuestro metabolismo sea “lento”, lo cual le dificulta al organismo, quemar la grasa que tengamos almacenada y aunque nuestra Dieta sea restrictiva en calorías; no alcancemos resultados positivos en un proceso de bajar de peso; en casos así es altamente recomendable incluir en nuestra Dieta, alimentos de origen animal o vegetal, ricos en Ácidos Grasos Omega 3 como el Salmón, el Trigo o la Soya.

Aún más recomendable es incluir en nuestra Dieta Ideal complementos nutricionales de alta calidad, que nos aporten Ácidos Grasos Esenciales Omega 3 para acelerar el metabolismo de nuestro cuerpo, limpiar, reparar, proteger nuestras células y ayudarles a quemar grasa almacenada.

Si nutrimos a nuestro cuerpo 5 veces al día, con porciones pequeñas, si incluimos complementos nutricionales de alta calidad en nuestra Dieta y alimentos balanceados que nos aporten las calorías necesarias para nuestros propósitos (mantenernos en nuestro peso o bajar de peso); entonces estaremos creando la Dieta Ideal, la que nos permitirá bajar de peso y disfrutar de una mejor calidad de vida.

Guillermo Miranda.

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